10 июн. 2010 г.

Как проводить дегустацию пива


Наслаждение пивом тесно связано с нашими чувствами - зрением, обонянием и вкусом. Почему бы не пригласить друзей на такое интересное мероприятие как дегустация пива? КАК ПРОВОДИТЬ ДЕГУСТАЦИЮ ПИВА?
1-й шаг – подготовка.
Выберите три или четыре вида пива (наши чувства не могут качественно и с удовольствием оценить большее число видов пива). Можете взять, например, три или четыре сорта одной пивоварни, различных производителей продукции или пиво какого-то определенного типа. Не забудьте, что большую часть сортов пива подают охлажденными до 8°C, а вкусовые свойства крепкого пива лучше всего раскрываются при температуре 12–14°C. Разработайте план дегустации!
Начните с легких сортов пива, у которых низкое содержание алкоголя, постепенно переходя к темному пиву с более высоким содержанием алкоголя. В заключение дегустации подайте самые сладкие из выбранных сортов. Для начала отлично подойдет пиво типа лагер, вкус которого знаком большинству ценителей пива. Выберите бокалы – три или четыре для каждого участника. Лучше всего подходят не слишком высокие бокалы, желательно с ножкой. Убедитесь, что бокалы безукоризненно чисты, потому что у налитого в не совсем чистый бокал пива не будет воздушной шапочки пены. Приготовьте анкеты для оценки участниками пива (по одной для каждого сорта пива для каждого участника)!
2-й шаг – внешний вид.
Налейте пиво в бокал и поднимите его против света! Оцените объем и устойчивость шапочки пены!Оцените прозрачность пива! Оцените окраску пива! Запишите свои заключения в анкету!
3-й шаг – окраска.
Оцените окраску пива согласно следующей шкале цветов: светло-желтый, золотистый, красновато-золотистый, красно-коричневый, шоколадно коричневый и черный. Запишите свою оценку в анкету!
4-й шаг – аромат.
Поднесите бокал с пивом к носу и глубоко вдохните – какие нюансы запаха Вы чувствуете? Это обязательно будет хмель с различными нюансами цветов или трав, запах пива может казаться подчеркнуто ароматичным, пикантным или смолистым. Главным образом, эти нюансы запаха определяют выбор хмеля и момент, когда его добавляют в сусло. Отметьте нюансы запаха в анкете!
5-й шаг – вкус.
Возьмите в рот глоток пива и пополоскайте его во рту, чтобы оно соприкоснулось со всеми вкусовыми сосочками. Перед тем, как проглотить, немного подождите. Сладковатое ли оно? Сладость чувствуют вкусовые сосочки в передней части языка. Горьковатое ли оно? Горечь мы чувствуем с помощью задней части языка. Какое послевкусие от пива? Запишите заключения в анкету!
6-й шаг – прочие свойства.
Возьмите в рот еще один глоток пива и пополоскайте во рту! Какова его температура? Каково содержание диоксида углерода? Какова крепость пива? Оно легкое или крепкое? Запишите заключения в анкету!
7-й шаг – общая оценка.
Просмотрите свои заметки и попробуйте пиво еще раз, если хотите. Вынесите окончательный приговор! Нравится ли мне это пиво?
ДРУГИЕ ВИДЫ ДЕГУСТАЦИИ ПИВА:
Тест треугольника – участники сравнивают пиво трех видов, из которых два одинаковые. Тест на крепость – участники оценивают три или четыре вида пива по содержанию алкоголя. Слепая дегустация – участникам надо различить три или четыре сорта пива, марки или типа.
alus.lv

Мода женские косы

Этим летом в фаворе косы. Они уместны как в повседневной жизни, так и для вечерних выходов.







http://www.msn.com/

9 июн. 2010 г.

Электронные сигареты - легкий и безопасный способ курить


Электронные сигареты - легкий и безопасный способ курить. Так утверждают производители этих устройств, которые сейчас активно захватывают рынок альтернативной «табачной» продукции. Проблема в том, что безопасность электронных сигарет не подтверждена клиническими испытаниями, да и вообще сколько-нибудь релевантными научными исследованиями. Те тесты, которые уже проводились, были заказаны самими компаниями-производителями, а поэтому верить им нельзя.

В связи с растущим интересом к продукту Жан Франсуа Эттер из Женевского Университета решил провести опрос среди потребителей. 79% респондентов считают, что это приспособление помогло им бросить курить. Курс отвыкания в среднем длился 100 дней, занимая по 175 затяжек в сутки. Радость омрачалась вечно протекающим картриджем, короткой жизнью батарейки и другими техническими недоработками.

Консультант фонда «Открытый институт здоровья» Кирилл Данишевский уверен, что в электронной сигарете не меньше яда, чем в обычной. К проведенному опросу эксперт относится скептично: «С таким же успехом можно провести опрос среди наркопотребителей: "Какими шприцами вам больше нравится вкалывать героин?"». Стоит отметить, что этой весной ввоз электронных сигарет был запрещен в США, а еще раньше – в Австралии, Бразилии, Израиле и Канаде. 
Полина Еременко
http://www.newsweek.ru/

Аэрофлот дебоши в самолетах




Авиакомпания «Аэрофлот» прекратила продажу алкогольных напитков в эконом-классе на рейсах из Москвы в Гавану, Шанхай, Хабаровск, Южно-Сахалинск, Владивосток, Бангкок, Петропавловск-Камчатский и обратно. Для эксперимента были выбраны дальнемагистральные рейсы, на которых наблюдается больше всего пьяных и неадекватных пассажиров. «Эксперимент будет длиться все лето. Как быть дальше – посмотрим. Может, продлим действие запрета на осень», - говорит пресс-секретарь «Аэрофлота» Ирина Данненберг. При этом на бизнес-класс запрет на продажу алкоголя не распространяется. «Там пассажиры обычно группами не напиваются», - объяснила Данненберг.
Бесплатную раздачу алкоголя для эконом-класса «Аэрофлот» отменил еще в январе 2006 года. А эксперимент по запрету продажи алкоголя на борту авиакомпания начала недавно - в феврале 2010 года. С тех пор,  говорят в «Аэрофлоте», заметно снизилось количество нарушений правил поведения, связанных с употреблением алкоголя. Все это сделано для поддержания безопасности полетов и комфорта самих пассажиров. От любителей алкоголя «Аэрофлот» настрадался. Так, в 2006 году на рейсе «Аэрофлота» Москва-Женева пьяный пассажир Нагаев заявил об угрозе захвата самолета. В результате экипажу пришлось сажать воздушное судно в Праге. Позже Нагаев был привлечен к ответственности. Летом 2008 года «Аэрофлоту» пришлось экстренно сажать самолет, выполняющий рейс Москва-Иркутск – из-за пассажира, который в состоянии алкогольного опьянения устроил драку на борту.
Борются с алкоголиками на борту и конкуренты «Аэрофлота». Например «Трансаэро», за 10 месяцев 2009 года, сдала в милицию 74 своих пассажиров.  «С декабря 2009 года ни на одном из наших рейсов нельзя купить алкоголь. Но бесплатная раздача алкогольных напитков не запрещена», - говорит пресс-секретарь «Трансаэро» Сергей Быхал. Кроме того, уже три года каждый рейс «Трансаэро» сопровождает минимум два сотрудника службы безопасности. Правда, оружия у них при себе нет. «Стараются убедить подвыпивших пассажиров не буянить. Но, если что, могут применить и физическую силу», - говорит Быхал.
Cветлана Зайцева
Дебоши в самолетах
17 апреля 2006
Пассажирка рейса Delta Airlines из Лас-Вегаса в Нью-Йорк 50-летняя Светлана Янковски сразу после взлета выпила бутылку красного вина, после чего начала распевать песни. Пытавшаяся угомонить ее стюардесса получила пощечину, а затем Янковски заявила, что она – ведьма, которая заколдовала самолет так, что он потерпит катастрофу. Экипаж посадил самолет в Денвере и сдал «ведьму» в полицию, после чего успешно завершил рейс.
6 февраля 2007
35-летняя дочь Мика Джагера Джейд, вместе с друзьями летевшая компанией Virgin из Лондона в Нью-Йорк, оказалась в центре скандала. Вся компания напилась, они карабкались по креслам, падали в проходы громко хохотали и обсуждали пассажиров, тыкая в них пальцами. О наказании Джейд и ее друзей за это поведение неизвестно, но официальный представитель семьи Джаггеров принес извинения и сослался на то, что Джейд боится летать.
29 ноября 2008
Пьяный пассажир рейса Варадеро-Москва компании «Трансаэро» пытался захватить самолет, на борту которого находились 208 пассажиров и 11 членов экипажа. Илья Чульфа, имеющий российско-греческое гражданство, требовал лететь в Грецию. Экипажу удалось связать дебошира и в таком состоянии передать в отделение милиции по прилету в Москву.
24 марта 2009
Вынужденную посадку в польском городе Катовице совершил самолёт немецкой компании «Люфтганза», летевший из Франкфурта в Киев. Один из пассажиров – гражданин России, будучи нетрезв, стал кричать о том, что он террорист и требует алкоголя, иначе взорвет самолет. Никаких опасных предметов обнаружено при нем не было, но его сдали на руки польской полиции, а самолет отправился без него дальше.
29 апреля 2009
Британская художница российского происхождения 54-летняя Галина Русанова, летевшая из Лос-Анджелеса в Лондон, из страха перед полетом выпила последовательно успокоительное, красное вино и жидкое мыло в туалете самолета. Смесь оказала губительное воздействие на женщину: она размахивала кулаками, лаяла как собака и покусала стюардессу. Русанову приковали наручниками к креслу, а потом передали полиции при экстренной посадке в аэропорту Бангора (штат Мэн). Суд приговорил ее к 22 дням исправительных работ и штрафу в размере 30 долларов.
15 ноября 2009
Летевшие в Израиль пьяные русские туристы 35-летний Дмитрий Циндадзе и 27-летний Дмитрий Казако учинили форменный дебош на рейсе «Исраэйр»: сломали кресло, пытались изнасиловать стюардессу, а один из них укусил девушку за ягодицы. Второй избил собственную жену. В усмирении дебоширов был вынужден принять участие командир корабля. Суд города Эйлат приговорил их к 8 дням тюрьмы и году условно, а также штрафам от 250 до 500 долларов.
9 апреля 2010
Российский певец Александр Медведев, выступающий под именем Шура, 6 часов ждал во «Внуково» вылета в Вильнюс, где у него был запланирован концерт. Но концерт пришлось отменять – скрасив ожидание алкоголем, Шура начал петь песни, целовать окна автобуса, бегать по трапу и вокруг самолета. Спасли певца санитары «Скорой помощи», вколовшие ему успокоительное, а затем сдавшие в отделение милиции, где ему выписали штраф в 300 рублей. Летом 2009 года Шуру уже снимали с самолета за неадекватное поведение.
14 апреля 2010
49-летняя россиянка Ирина Шевченко, проживающая в Нью-Йорке, возвращалась бортом Delta Airlines в США из Москвы. Перед вылетом она купила в Duty Free несколько бутылок крепких спиртных напитков, и выпила часть алкоголя, запершись в туалете лайнера. Вернувшись на место, она начала буянить, и экипаж запросил посадки в канадском аэропорту Гуз-Бей. Позже ее приговорили к 7-дневному заключению и штрафу в 6 000 канадских долларов.  
2 мая 2010
32-летний американец Мэтью Клейндорфер, летевший из города Хелена (штат Монтана) в Солт-Лейк-Сити (штат Юта) неожиданно заявил, что он инопланетянин и потребовал передать ему управлением самолетом компании SkyWest. Он даже пытался прорваться в кабину пилотов, но стюардессам и пассажирам удалось его задержать. Самолет срочно приземлился в Айдахо-Фолс, где «инопланетянина» передали полиции.
3 мая 2010
Самолет авиакомпании Estonian Air рейсом Таллин – Осло вынужденно приземлился в Стокгольме из-за пьяного 35-летнего норвежца. Он начал скандалить, как только поднялся на борт, а во время полета подрался с пытавшимися успокоить его бортпроводниками. Наконец, те его связали при помощи пассажиров и сдали в Стокгольме в полицию.
25 мая 2010
Моряк из Приморского края Александр Панасюк возвращался самолетом домой из Тайбэя через Гонконг и Сеул, отметив успешное окончание контракта на судне. По дороге в Гонконг в порыве чувств он пытался расцеловать стюардессу, за что в Гонконге его задержали и препроводили в больницу. За нарушение общественного порядка суд Гонконга приговорил Панасюка к штрафу в 13 000 гонгонгских долларов (примерно 52 000 рублей).
26 мая 2010
Самолет компании Nord Wind рейсом из Бангкока в Красноярск совершил вынужденную посадку в китайском городе Санья из-за 4 россиян, напившихся еще до посадки в самолет и продолживших после взлета. Они курили, угрожали пассажирам, подрались с бортпроводниками и обещали сжечь самолет. Четверо дебоширов отправились в тюрьму, а самолет со 180 пассажирами прибыл в Красноярск с 12-часовой задержкой.

Cтюардессы снялись голыми для календаря




 
 
 


Испанские стюардессы обанкротившейся частной авиакомпании Air Comet, отчаявшись получить просроченную зарплату, разделись догола и согласились позировать для календаря, сообщает газета El Mundo.
С помощью такой акции протеста девушки хотят напомнить бывшему работодателю о том, что они остались без средств к существованию, то есть, в буквальном смысле слова, голыми и босыми.
Испанская авиакомпания, совершавшая полеты в Латинскую Америку и Европу, закрылась в декабре прошлого года. Членам экипажа не заплатили в среднем за полгода, а в некоторых случаях — за десять месяцев.
http://www.bfm.ru/

Виртуальная реальность aффект присутствия


Виртуальную реальность можно сделать совсем убедительной. Для этого нужен простой трюк.
Перед тем как приступить к работе, американский психолог Кэтлин Армел из Калифорнийского университета просила студентов не делать резких движений. Сначала это было несложно: усадив очередного добровольца за стол, женщина начинала постукивать пальцами по его кисти. Так проходило несколько минут - молодой человек успокаивался и переставал обращать на эти действия внимание. И тут психолог резким движением выкручивала студенту пальцы.
Опыт Армел выглядел жестоко, но на самом деле ни одного человека не пострадало. Психолог отгибала пальцы на резиновой конечности, которая лежала перед подопытным. Свою настоящую руку он не видел - ее скрывала перегородка на столе. Но добровольцы все равно испытывали стресс - они мгновенно забывали про инструкции и как ошпаренные отдергивали руку. «По глазам было хорошо видно, что они пугались, - вспоминает Армел. - Потом многие нервно смеялись». А два особо впечатлительных студента даже уверяли ее, что действительно чувствовали боль.
Секрет фокуса прост. Прикасаясь к муляжу, психолог одновременно трогала своих подопечных за скрытую от глаз живую руку. Пара таких движений - и возникала иллюзия, что муляж это и есть рука. Семь лет назад Армел доказала, что на такой трюк попадается большинство людей, а совсем недавно подобным иллюзиям нашлось и практическое применение. В эксперименте Мэла Слейтера из Университетского колледжа Лондона роль резинового муляжа играл смоделированный на компьютере персонаж. Прикасаясь к плечу путешествующих в виртуальной реальности людей, ученый заставил их почувствовать себя в теле вымышленных героев. Возможно, эту технологию уже совсем скоро начнут применять в медицине.
ДЕВОЧКИ, ЖИВУЩИЕ В СЕТИ
Участникам эксперимента Слейтера предстояло сменить пол - разумеется, виртуально. Двадцать четыре мужчины надели специальные очки и увидели мир глазами маленькой девочки. Они перенеслись в небольшую комнату. В ней стоял стол, шкаф, диван, кругом были разбросаны игрушки, а в камине горел огонь. Но главное - в комнате стояло огромное зеркало, в котором можно было увидеть отражение своего «аватара».
У добровольцев было мало времени, чтобы изучить помещение, - они находились там не одни. Рядом стояла взрослая женщина, поведением которой управляла компьютерная программа, и участники опыта смотрели на нее снизу вверх. В какой-то момент женщина начинала тормошить девочку за плечо, а Слейтер одновременно проделывал то же самое со своими подопечными. Это продолжалось долго - ученый ждал, пока в их мозгу возникнет иллюзия и они начнут чувствовать свои виртуальные тела.
Потом женщина убирала руку, и участники эксперимента решали, что их оставили в покое. Но тут виртуальная девочка неожиданно получала звонкую пощечину - мужчины хорошо слышали этот звук в наушниках. Вскоре женщина наносила еще два удара. За этой сценой добровольцы наблюдали уже не глазами ребенка, а со стороны. «Мы с коллегами подумали, что будет слишком жестоко заставлять участников опыта смотреть на все это от первого лица», - рассказывает Слейтер. Во время первого удара его добровольцы как будто вылетали из тела ребенка, зависая под потолком. «Трюк с перемещением всех очень впечатлил, - вспоминает ученый. - Один человек признался мне, что это было мистическое переживание - как будто душа внезапно покинула тело».
Впрочем, перед тем как взлететь под потолок, мужчины все равно успевали порядочно перепугаться. Они рассказали Слейтеру, что вид женщины, которая вот-вот отвесит пощечину, вызывал у них самый неподдельный страх. Ученый в таких признаниях и не нуждался - он следил за уровнем стресса с помощью датчика сердцебиения.
Слейтер решил убедиться, что именно ощущение прикосновения заставляет людей сживаться с виртуальными персонажами, и повторил опыт с новой командой добровольцев. На этот раз ученый прикасался к их плечу невпопад - в те моменты, когда с виртуальным телом ничего подобного не происходило. На этот раз участники эксперимента не испугались пощечины. Эта сцена для них была не страшнее мультфильма.
ЛЕКАРСТВО ОТ ФОБИЙ
У тех же, кто попадал под действие такой иллюзии, не получалось ее быстро развеять. Как это может быть, показал в своем эксперименте первооткрыватель эффекта «резиновой руки» - психолог Мэтью Ботвиник из Университета Питтсбурга. Сначала ученый показывал добровольцам этот, ставший классическим, фокус, а потом просил их выполнить еще одно, совсем простое задание. Закрыв глаза, участники опыта дотрагивались пальцами правой руки до левой - за которую они еще недавно принимали муляж. С первого раза получалось не у всех. Люди промахивались не случайно - их пальцы сами тянулись немного левее, чем было нужно, туда, где раньше лежала резиновая рука. «Существование таких иллюзий заставляет пересмотреть наши представления о том, как человек воспринимает самого себя, - размышляет Слейтер. - Связь мозга с телом оказалась менее прочной, чем мы могли себе это представить».
Работа Слейтера вызвала восторженные отклики. «В последнее время все только и занимаются тем, что создают как можно более сложные виртуальные пространства. Наконец-то мы начали думать о самих путешественниках», - говорит шведский нейрофизиолог Хенрик Эрссон, известный специалист по виртуальной реальности.
Он уверен, что передача тактильных ощущений - это как раз то, чего не хватает современным компьютерным технологиям. «Столь популярные сейчас социальные сети на самом деле только отдаляют людей друг от друга, - рассуждает Эрссон. - Настоящее общение невозможно без прикосновений, тех же рукопожатий».
Слейтер с этим согласен. Он продолжает совершенствовать свою методику и уже придумал способ, позволяющий автоматизировать его эксперименты. Теперь Слейтер использует устройства, которые закрепляются на теле добровольца и в нужный момент создают ощущение прикосновения. «Я пока помолчу о том, для чего мы собираемся все это применять, - говорит ученый. - Сначала нужно получить патенты».
Одно из возможных практических применений - медицина. Все больше исследователей подумывают о том, чтобы использовать виртуальную реальность для лечения психических расстройств. Психиатры из больницы «Сент-Маргерит» в Марселе хотят применять эту технологию, чтобы избавлять людей от клаустрофобии. Они собираются погружать пациентов в виртуальную реальность, где люди постепенно учились бы не бояться замкнутых пространств. Если человек будет чувствовать еще и прикосновения (например, стен в крошечной комнате), то тренировка станет более эффективной.
Еще такая технология не помешала бы испанскому психологу Кристине Ботелье. Она рассчитывает использовать ее для лечения патологической боязни насекомых и пауков. Сейчас ее разработка выглядит так: надевший специальные очки человек видит, как по его телу начинают ползать тараканы. Для полного реализма здесь не хватает тактильных ощущений.
http://www.newsweek.ru/

7 июн. 2010 г.

Солдат срочник повешен по дороге к месту службы




21 мая 2010 года он пишет смс домой "меня убьют или оставят инвалидом" и успевает сообщить, что сотовые телефоны у призывников изымают.
22 мая 2010 года родным и близким Романа Суслова сообщили о том, что он повесился в туалете.
Спустя несколько дней после торжественных проводов Романа Суслова в армию, его родственники вынуждены записывать видео-свидетельство у его гроба, чтобы добиться нормального расследования обстоятельств его гибели.
navalny : Видео не для слабонервных

Солдат-срочник повешен по дороге к месту службы. Слабонервным и правда лучше не смотреть.

Какой макияж пугает мужчин

Есть вещи, которые мужчины не могут простить даже своим любимым дамам.

NineMSN. Доводилось ли вам слышать обидные комментарии относительно своего внешнего вида от мужа или молодого человека, начинающиеся словами "что-то ты сегодня странно выглядишь..." Если ваш любимый мужчина произнес эти слова, значит с чем-то - помадой, тенями, румянами или тональным кремом - вы явно перебрщили.
Женский и мужской взгляды на красоту диаметрально разнятся: первые готовы часами торчать у зеркала, добиваясь идеальной линии подводки на веке, а вторые хотят видеть природную красоту, чуть подчеркнутую косметикой.












MSN.com